بسم الله الرحمان الرحيم
المكونات
الطريقة
لحم مفروم بالزبادي والمكسرات
المكونات
- 400 غ لحم مفروم
- ملعقة بصل محكوك
- ملعقة بقدونس مفروم ناعم
- ملعقة اكل زبادي
- ملعقة مكسرات (انظر البصل بالمكسرات )
- ملغقة بذور (انظر البصل بالمكسرات )
- ملح منسم بالزنجبيل
- فلفل احمر حار
- قليل من زيت الزيتون
الطريقة
- تمزج جميع المكونات باسثتناء الزيت ونجعله على شكل كريات اواي شكل نرغبفيه
- نذهن مقلاة ساخنة بالزيت ونمررالكريات فيه لمدة دقيقة
- يمكن ان نتمم النضج في نفس المقلاة بعد اضافة نصف كاس ماء
- او يمكن ضمه الى طنجرة البصل المعسل في مرحلة نضجه الاخير