بسم الله الرحمان الرحيم
المكونات
الطريقة
سمك السمطة مقلي
المكونات
- 1 سمك السمطة (وهي تعني الحزام وسميت كذلك لان شكلها وطولها يشبه طول الحزام )
- ملعقة كبيرة كمون
- ملعقة مبيرة فلفل حلو
- ملعقة صغيرة شطة
- ملح
- ملعقة صغيرة كركم
- دقيق ناعم
- زيت للقلي
الطريقة
- يمكن ان نكلف البائع بتنظيفها وتقطيعها مربعات او معينات متوسطة الحجم كلما كانت السمكة متوسطة الوزن كلما كانت لذيذة
- لان الصغيرة