مكونات
الوصفة
|
||||
المكونات الثالثة : الأزهار :
- 25
غ البابونج
- 25
غ الجمرة
- 30
غ زهرة الرمان
-
20غ الخزامى
- 15
غ زعفران
-
20 غ الورد البلدي
|
||||
المكونات
الرابع :الأوراق
- 50 غ أوراق الليمون
- 25 غ نعناع
- 20 غ تمجا
- 30 غ الريحان
- 20 غ إكليل الجبل
- 20 غ السالمية
- 30 غ فليو
- 25 غ الزعتر
- 30 غ أوراق الزيتون
الخصائص:
- البابونج : ضد التهاب المثانة ،مغص الرحم ، رمل
الكلي،جميع انواع المغص .
- الخزامى ، خيري البر: من النباتات الطبية تحتوي على زيت طيار،منشط للجهاز الهضمي ،المغص الكلوي،مطهر مفيد للتقرحات
- الزعتر :عرف منذ القديم ، هاضم للطعام ، ينقي المعدة والكبد.
- الريحان (الحبق) : يعالج المغص المعوي والمعدي ،مهدئ .
- الجمرة، اذريون : تحتوي على هرمون جنسي ، تستعمل لمعالجة مختلف
القروح الداخلية والخارجية ،إلا ان استعمالها بكمية كبيرة تسبب اضطراب المعدة
- زهرة
الرمان (جلنار) : تازر مختلف عناصر الرمان هي التي توفر الكثير من فوائد هذه
الفاكهة( الملكة )
- زعفران
(بتيلات ؛شعرة) :الجادي: طعمه مر وعطري ،مسكن ومعرق، يعالج النزلات
البردية ،مقو جنسي، يجب عدم استعماله بكثرة
- الورد
البلدي (ورد جوري): مهدئ للأعصاب ، ملين ،منشط للكبد
|
||||
- أوراق الليمون : مهدئ للأعصاب
- نعناع :
يسكن الالام ، يعالج انتفاخ البطن ، يعالج امراض الكبد ، يزيد في الشعور بالعطش
،ويصيب بالقيء في الحميات.
- تمجا : نعنع مستدير الورق : لها نفس استعمالات النعناع ،تستعمل
في الحساء .
- إكليل الجبل (اكليل الملك) : يحسن الدورة الدموية مضاد للتشنج ،
يجب عدم المبالغة في استعماله .
- السالمية ( مريمية ن ناعمة) : ضد التعرق الزائد ن مقو عام
،ضد السكري يحذر من المبالغة في استعمالها
- فليو، فودنج ، نعناع الماء : يجفف في الظل ، يستعمل
للربو والاضطرابات المعوية والتهاب المفاصل.
-أوراق الزيتون : يعالج القروح ، داء النقرس ، ضغط الدم المرتفع
، خفض نسبة السكري في الدم .
|
||||
طريقة
الإعداد : سواء الازهار او الاوراق تجفف في الظل ولا تعرض لحرارة
الشمس وبعد ذلك توضع في صينية ساخنة حتى نتمكن من طحنها بطريقة جيدة
|
||||
طريقة
التقديم : يستعمل كتوابل لمختلف انواع :
- الحساء
- البقوليات
- السلطات
- القطاني
|
||||
ملحوظة :
كل مكون من المكونات الاربعة يطحن حسب الحاجة ويحفظ في قنينات ملونة بعيدة
عن الضوء اوفي الثلاجة
|
