وصفاتي الصحية: بطاطس بالجبن

الأحد، 14 ديسمبر 2014

بسم الله الرحمان الرحيم :

بطاطس بالجبن

مكونات الوصفة

المكونات:

· 750 غ بطاطس من الحجم الكبير (النوع العادي والنوع الحلو )

· ملح

· ماء

· فلفلف احمر حار

· 2 فصوص ثوم

· جبن احمر مبشور

· زيت

طريقة الاعداد :

· تغسل البطاطس جيدا

· تسلق بالماء والملح

· مدة النضج تكون حسب قوة النار وحجم البطاطس ولكن تسلق جيدا

· تقطع على ارباع او على ستة بشكل طولي مع ابقائها بقشورها

· ترش بالفلفل الحار مع مراعىات مدى تحمل الاكل الحار

· ترش بالزيت والثوم غبرة او مبشور

· يبشر فوقها الجبن

· تدخل لفرن حامي فبل تقديمها بقليل

طريقة التقديم

· تقدم ساخنة مع طاجين الدجاج او كمقبلات

ومن الخضر ذات الجذور ايضا :