بسم الله الرحمان الرحيم
من الوجبات المفيدة للنفساء
حليب الصوجا ببذور الكتان
المكونات
- ملعقتان كبيرتان من الصوجا
- كاس كبير من الماء
- ملعقتان كبيرتان من بذور الكتان (نضعها في مقلاة ساخنة فوق نار منخفضة لمدة دقيقة ثم نطحنها جيدا يمكن طحن الكمية الكافية لمدة ثلاثة ايام )
الطريقة
نغسل الصوجا جيدا
نغمرها بالماء ليلة كاملة اونصف يوم
نطحن الصوجا وكاس الماء
نصفي الحليب
نحتفظ بالتفل (البقايا) في الثلاجة سنستعمله في وقت اخر
نضعه على النار الى حدود الغليان
نتركه الى ان تخف حرارته ثم نضيف له ملعقتي بذور الكتان
نحرك الحليب جيدا قبل شربه